Carmen Ruiz de Huidobro, de Españolita Retreats, nos guía por una pintoresca agenda en la isla balear de Mallorca.

Hay algo tan rom&aacute;ntico en la querida isla Balear espa&ntilde;ola, Mallorca. M&aacute;s all&aacute; de la vida nocturna de Palma y la abundancia de resorts de la isla, la autenticidad de Mallorca irradia una tranquilidad simplista que falta en gran parte de Europa occidental. Si bien la belleza existe en las monta&ntilde;as de piedra caliza, las calas escondidas y los restos romanos y &aacute;rabes, gran parte existe solo si cavas debajo de la superficie.

Carmen Ruiz de Huidobro, nacida en Espa&ntilde;a y con sede en Los &Aacute;ngeles, lanz&oacute; <a href="https://www.espanolita.net/">Espa&ntilde;olita</a> , una serie de retiros rurales en toda Espa&ntilde;a, con esta idea en mente. &quot;Espa&ntilde;olita es mi carta de amor a Espa&ntilde;a&quot;, dice Ruiz de Huidobro. Sus retiros se centran en ofrecer a los viajeros sitios realmente &uacute;nicos e impactantes a los que <a href="https://www.lofficielusa.com/categories/travel-living">viajar</a> , revelando la Espa&ntilde;a que solo los lugare&ntilde;os conocen. Con un enfoque en la comida aut&eacute;ntica, lugares secretos, la cultura artesanal local y, por supuesto, una siesta al d&iacute;a, los hu&eacute;spedes de Ruiz de Huidobro pueden experimentar Espa&ntilde;a como si fueran un espa&ntilde;ol.

Lanzar Espa&ntilde;olita en Mallorca fue natural para Ruiz de Huidobro, ya que creci&oacute; en una casa familiar en la isla. Al conocerla por primera vez, su calidez te abraza e inmediatamente sientes que est&aacute;s viajando con un viejo amigo. Los chefs locales que preparan comidas diarias en casa, caminatas ligeras a playas enclavadas en calas y visitas a talleres de tejidos y cester&iacute;a, son solo algunos de las actividades m&aacute;s destacadas del itinerario. Pero los retiros de Espa&ntilde;olita ofrecen m&aacute;s que solo experiencias. Es una muestra del estilo de vida espa&ntilde;ol.

Ve m&aacute;s despacio. Cierra los ojos. Aprecia el magn&iacute;fico amanecer sobre las colinas onduladas. Esa cucharada de paella fresca. Esa ma&ntilde;ana emocionante nadando en el Mediterr&aacute;neo. Esa <a href="https://www.lofficielusa.com/categories/wellness">siesta de media tarde</a>. Ser espa&ntilde;ol es moverse lentamente, no tomarse la vida demasiado en serio y apreciar siempre las cosas m&aacute;s simples. A trav&eacute;s de estas experiencias compartidas, dirigidas por Ruiz de Huidobro, se crea un viaje que permanecer&aacute; para siempre como un recuerdo inolvidable, un recordatorio constante de que todos podr&iacute;amos beneficiarnos de ser un poco m&aacute;s <a href="https://www.lofficielusa.com/fashion/palomo-spain-editorial-2019">espa&ntilde;oles</a> .

A continuaci&oacute;n, un diario de viaje de su reciente retiro en Mallorca.

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&iexcl;Bienvenido a la casa de Espa&ntilde;olita en Mallorca!

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Nos alojamos en la casa m&aacute;s hermosa, con vistas al mar. Desde aqu&iacute; partimos a nuestras aventuras diarias. Se trata de un espacio sagrado y hermoso.

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M&aacute;s rincones acogedores de la <a href="https://www.lofficielusa.com/travel-living/off-white-home-goods-mykonos-2019">casa</a> .

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Disfruto colocando la fruta en a modo de exposici&oacute;n, y observando los peque&ntilde;os rincones de la casa, los cuales son realmente inspiradores.

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&iexcl;Cambio esta escena a diario!

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&iexcl;Cuando alimentas a tanta gente, pasas mucho tiempo preparando la mesa! Disfruto del proceso, se ha convertido en un <a href="https://www.lofficielusa.com/beauty/beauty-witch-highlighters-and-crystals">ritual</a>.

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La mesa que nos re&uacute;ne a todos durante las comidas est&aacute; bajo el techo m&aacute;s encantador, cubierto de una vegetaci&oacute;n m&aacute;gica.

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Los quesos en Espa&ntilde;a explican muy bien la diversidad de <a href="https://www.lofficielusa.com/fashion/louis-vuitton-sneakers-behind-the-scenes-2019">la producci&oacute;n artesanal</a> . Nos aseguramos de que los invitados pudieran probar todos los Queso Mahones y otras variedades, como el cl&aacute;sico Manchego y el Idiazabal.

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Nos enorgullecemos de cosas como las aceitunas, el aceite y otros condimentos. Durante nuestros retiros, reunimos los mejores productos locales y los entregamos en la mesa.

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Los olivares son incre&iacute;blemente antiguos en la isla y nuestra casa de <a href="https://www.lofficielusa.com/travel-living/st-moritz-guide-2019">retiro se</a> encuentra justo en los &aacute;rboles m&aacute;s bellos. &iexcl;Solo unas semanas antes de la cosecha, las ramas estaban llenas de aceitunas verdes brillantes para hacer el precioso aceite!

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Las <a href="https://www.lofficielusa.com/fashion/sheep-inc-carbon-negative-brand-2019">ovejas</a> son un importante elemento que compone&nbsp; el paisaje mallorquino. Cortan &aacute;rboles en olivares y fertilizan los campos.

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Yo durante nuestra caminata entre los olivos.

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&iexcl;Siempre me echo un siesta despu&eacute;s de comer, ya que esto es una rutina importante de la cultura espa&ntilde;ola! Junto a la <a href="https://www.lofficielusa.com/travel-living/equinox-celebrates-the-opening-of-it-s-100th-location">piscina</a> es el mejor escenario.

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Uno puede caminar a lo largo de la costa norte y encontrar las calas m&aacute;s interesantes y remotas que puedan ser imaginadas. No hay Mallorca sin sus famosas calas.

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&iexcl;Las comidas campestres son bastante habituales aqu&iacute;, debido a la <a href="https://www.lofficielusa.com/categories/travel-living">cultura</a> del barco y la <a href="https://www.lofficielusa.com/categories/travel-living">excursi&oacute;n</a> !

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Mallorca tiene que ser descubierta por mar. El paisaje crea calas &uacute;nicas a las que solo se pueden acceder en barco, por lo que nos aseguramos de realizar una excursi&oacute;n mar&iacute;tima al menos una vez.

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Nuestro objetivo es apoyar a los artesanos que mantienen la tradici&oacute;n de las t&eacute;cnicas a largo plazo, ya que aprendemos de ellos durante los talleres y al interactuar con ellos en sus espacios de trabajo. Aqu&iacute;, hicimos un taller de cester&iacute;a.

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El esp&iacute;ritu creativo de la isla se puede sentir en centros <a href="https://www.lofficielusa.com/categories/pop%20culture">culturales</a> como Can Monroig. Una sinagoga <a href="https://www.lofficielusa.com/fashion-week/loewe-spring-2020">que data de siglos</a> que fue comprada por sus actuales propietarios como una casa simple. Despu&eacute;s de a&ntilde;os de renovaciones y descubrimientos arqueol&oacute;gicos, se ha establecido como el lugar donde los <a href="https://www.lofficielusa.com/categories/art">artistas se</a> re&uacute;nen. Nos detuvimos a explorarla antes de la cena.

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Una visita a Teixits Vi&ccedil;ens.

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Las antiguas t&eacute;cnicas de Ikat fueron heredadas de las rutas de la seda, las cuales datan de cientos de a&ntilde;os. La isla alberga los &uacute;nicos 3 talleres de Ikat en Europa, donde se tejen con hilos de algod&oacute;n y lino, dise&ntilde;os intr&iacute;nsecos incre&iacute;bles, y las tradicionales &quot;lenguas mallorquinas&quot; hechas de patrones de colores brillantes.

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Nos gusta dar la bienvenida a los invitados a nuestra mesa y nos encanta invitar a creativos locales a unirse. En nuestra cena de despedida, un chef local prepar&oacute; platos tradicionales mallorquines.

La guía de información privilegiada de Mallorca

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